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40分钟
家常味
初级
热菜
煎
家常菜
1/10 准备鳕鱼两条
2/10 切成这样如图
3/10 均匀的裹上干淀粉
4/10 油热下锅煎
5/10 煎至两面金黄捞出备用
6/10 锅中放葱姜蒜，麻椒，干辣椒段，爆香
7/10 放郫县豆瓣酱炒出红油，再放蚝油，海鲜酱油，老抽一点，糖一点，料酒一点
8/10 加入开水小火炖8分钟，少许盐，鸡精
9/10 大火收汁，放香葱
10/10 出锅，喜欢辣的快试试吧！
