黄金白玉盏的做法_菜谱_香哈网
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黄金白玉盏
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黄金白玉盏

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人少的时候吃饭有点麻烦,有的时候想喝汤还想吃炒菜,经常有这样的矛盾,今天我就一步到位,做道有汤有菜的美食。好看好吃又营养还更健康。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把白萝卜洗净去皮,切成寸段

    1/13 把白萝卜洗净去皮,切成寸段

  • 用切花模具把中间部位切下来

    2/13 用切花模具把中间部位切下来

  • 再把切下来的部位,横切一厘米左右

    3/13 再把切下来的部位,横切一厘米左右

  • 嵌入萝卜盏的底部

    4/13 嵌入萝卜盏的底部

  • 再把剩下的萝卜心部切成片

    5/13 再把剩下的萝卜心部切成片

  • 一起摆入盘中

    6/13 一起摆入盘中

  • 备好胡萝卜丁、玉米粒、青豆

    7/13 备好胡萝卜丁、玉米粒、青豆

  • 香葱摘洗干净,切成葱花

    8/13 香葱摘洗干净,切成葱花

  • 浓汤提前准备好

    9/13 浓汤提前准备好

  • 先把玉米粒、胡萝卜丁和青豆,放入萝卜盏内,多余的放入中间和周边,再倒入浓汤

    10/13 先把玉米粒、胡萝卜丁和青豆,放入萝卜盏内,多余的放入中间和周边,再倒入浓汤

  • 放入开水锅中,蒸1小时左右

    11/13 放入开水锅中,蒸1小时左右

  • 时间到,取出蒸好的白玉盏,撒上少许葱花装饰一下

    12/13 时间到,取出蒸好的白玉盏,撒上少许葱花装饰一下

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    白萝卜需要蒸的时间久一点,蒸到汤汁融入其中,软烂香鲜。味道鲜美无比。

    作者: 林乡

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