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下气宽中、开胃健脾、消食化滞
1/4 干贝浸入温水泡发，可加少许料酒去腥
2/4 白萝卜削皮，切厚片，用模具压成厚片，挖空中间
3/4 将干贝填入萝卜，上锅中火蒸二十分钟
4/4 蒸后原汁入锅内煮沸，加盐及淀粉水成薄芡，淋于萝卜上即可。
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家常菜
