白玉干贝丨若以黄蕊点凝脂,金玉相随鲜中欢的做法_菜谱_香哈网
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白玉干贝丨若以黄蕊点凝脂,金玉相随鲜中欢
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白玉干贝丨若以黄蕊点凝脂,金玉相随鲜中欢

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下气宽中、开胃健脾、消食化滞

作者: 古人食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 干贝浸入温水泡发,可加少许料酒去腥

    1/4 干贝浸入温水泡发,可加少许料酒去腥

  • 白萝卜削皮,切厚片,用模具压成厚片,挖空中间

    2/4 白萝卜削皮,切厚片,用模具压成厚片,挖空中间

  • 将干贝填入萝卜,上锅中火蒸二十分钟

    3/4 将干贝填入萝卜,上锅中火蒸二十分钟

  • 蒸后原汁入锅内煮沸,加盐及淀粉水成薄芡,淋于萝卜上即可。

    4/4 蒸后原汁入锅内煮沸,加盐及淀粉水成薄芡,淋于萝卜上即可。

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