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此菜寓意美好，可用于祝福。也可作为减脂餐。低卡路里。
36分钟
酸甜
初级
热菜
酱
家常菜
1/9 调配酱汁，泰式甜辣酱2勺。喜欢甜的，或者北京人也可用京式甜面酱，改京酱味。味道还是不错哦
2/9 生抽1勺，淀粉2勺，水20ml（手感好的，适量也行）调配均匀，备用
3/9 水煮开，下鸡胸肉，把鸡胸肉煮熟后，捞出过凉水。
4/9 用手按着长纹路，撕扯成鸡丝
5/9 起锅热油，小火下鸡丝和酱汁，搅拌均匀，即可起锅
6/9 白菜挑几片出来，洗干净，沸水捞煮一下。放凉。
7/9 适当的肉丝酱放在白菜叶子一边，从叶子开始卷，两边包裹进去，继续卷。
8/9 卷完后，白菜帮子一面压底下，不容易散架
9/9 摆盘。金玉卷的数量建议采用吉利的数字，比如四世同堂，儿女双全等。
白菜叶一定要过水一下，可以使之变软，包卷不容易散架破损。
