保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 1615收藏
独家 · 56.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8262
鲜橙营养丰富，特别适合春季食用，可消食下气、去油腻，橙皮具有止呕、宽胸降气、止咳化痰、清肠通便、保护血管、降低血脂、*抗衰老等作用，是银耳的绝配。
40分钟
甜味
高级
羹类
蒸
其他
1/10 银耳用冷水浸泡至发
2/10 百合用冷水浸泡至软
3/10 把浸泡好的银耳和百合洗净，放入砂锅中
4/10 加入适量的清水，放入开水锅中蒸2小时
5/10 把鲜橙洗净，在四分之一的部位切开，挖出果肉备用
6/10 把蒸好的银耳端出锅
7/10 装入鲜橙皮内，再加2勺鲜橙果肉
8/10 盖上盖子，放入开水锅中蒸10分钟
9/10 取出，打开盖子后浓郁的橙香味扑面而来
10/10 成品图
鲜橙蒸的时间不宜过长，容易消除营养素，会影响口感。
