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鸿运当头
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鸿运当头

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白萝卜是很普通的食材,不但*,做法多样,营养价值还不错哦! 今天我就用它来做一道给您带去好运连连的美食。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 蒸肉粉加入双倍的冷水泡发

    1/10 蒸肉粉加入双倍的冷水泡发

  • 白萝卜刷洗干净,不去皮

    2/10 白萝卜刷洗干净,不去皮

  • 切成寸段

    3/10 切成寸段

  • 用挖球器把萝卜段挖出窝窝

    4/10 用挖球器把萝卜段挖出窝窝

  • 摆入盘中,把挖出来的圆球摆在周边

    5/10 摆入盘中,把挖出来的圆球摆在周边

  • 猪油隔水融化

    6/10 猪油隔水融化

  • 倒入泡发好的蒸肉粉里,拌匀

    7/10 倒入泡发好的蒸肉粉里,拌匀

  • 装入萝卜盅内,多余的放在中间

    8/10 装入萝卜盅内,多余的放在中间

  • 放入开水锅中,蒸1小时以上即可食用

    9/10 放入开水锅中,蒸1小时以上即可食用

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    喜欢吃肉的朋友,可以加入五花肉末拌入蒸肉粉中,就不加猪油了,会更鲜美。

    作者: 林乡

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