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春节年夜饭上滴一道绝美菜肴——鸿运当头,万事皆顺!!!
1/9 西蓝花掰成小朵清水洗净;
2/9 西蓝花洗净捞出;
3/9 用开水焯西蓝花大火三分钟;
4/9 焯水后滴西蓝花翠绿欲滴,放入少许盐,鸡精、花椒油均匀搅拌;
5/9 取适量番茄酱淋在西蓝花上;
6/9 虾仁化冻焯水三分钟;
7/9 焯水后滴虾仁做点缀用;
8/9 近距离高清图一张!
9/9 成品图感谢观赏!
西蓝花以及虾仁焯水不要超过三分钟,否则影响口感色泽!