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56分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/14 龙利鱼洗干净切成小块。
2/14 加入料酒，胡椒粉，生粉和少许的食用油搅拌均匀腌制至20分钟。
3/14 葱姜切末，葱白和葱绿分开放。
4/14 番茄去皮切成小块。
5/14 豆腐也切成小块。
6/14 锅中加入适量的水烧开，放入鱼块焯一下水。
7/14 煮至鱼肉变色捞出备用。
8/14 热锅冷油，放入葱白和姜末煸香。
9/14 放入番茄块翻炒。
10/14 炒至番茄出汁浓稠加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
11/14 加入适量的清水烧开。
12/14 待水烧开后放入豆腐块和鱼块煮1-2分钟。
13/14 出锅前加入适量的盐，白糖和鸡精，撒上葱花即可出锅了。
14/14 成品图。
不喜欢鸡精的可以不放。
