番茄龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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番茄龙利鱼
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番茄龙利鱼

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今天做了一道番茄龙利鱼,味道意外的鲜美。没一会儿工夫,就光盘了,家人还觉得吃得不过瘾,强烈要求明天要再吃。下面就来分享这道番茄龙利鱼的做法!

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 龙利鱼洗净切片<br/>

    2/15 龙利鱼洗净切片

  • 将切好的龙利鱼放入容器中,加入1勺料酒、1克盐、1克胡椒粉、1茶匙淀粉,抓匀腌制10-15分钟

    3/15 将切好的龙利鱼放入容器中,加入1勺料酒、1克盐、1克胡椒粉、1茶匙淀粉,抓匀腌制10-15分钟

  • 番茄洗净在顶部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,蒜切末,姜切末,葱切葱花,分开葱白和葱青

    4/15 番茄洗净在顶部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,蒜切末,姜切末,葱切葱花,分开葱白和葱青

  • 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜姜葱白炒出香味

    5/15 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜姜葱白炒出香味

  • 放入番茄翻炒至出汁

    6/15 放入番茄翻炒至出汁

  • 加入盐

    7/15 加入盐

  • 加入糖

    8/15 加入糖

  • 加入水

    9/15 加入水

  • 大火煮开

    10/15 大火煮开

  • 加入龙利鱼

    11/15 加入龙利鱼

  • 继续煮3-4分钟

    12/15 继续煮3-4分钟

  • 盛入盘中,撒上葱花和白芝麻即可

    13/15 盛入盘中,撒上葱花和白芝麻即可

  • 成品图

    14/15 成品图

  • 图二

    15/15 图二

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