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清蒸鱼属于低脂高蛋白的食物，老少皆宜，无特殊禁忌的人群都可以吃哟。
15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/9 准备好食材。
2/9 将武昌鱼打上花刀。
3/9 在鱼肚里塞入姜片。
4/9 小葱切成段，铺在盘子里。
5/9 将武昌鱼放到铺了小葱的盘子里，上蒸锅，水开后蒸十分钟。
6/9 蒸鱼的时候切点葱姜丝泡进冷水里。
7/9 蒸好的武昌鱼取出来，倒掉盘子里的汤汁，去除底部的葱段，表面撒上葱姜丝。
8/9 烧点热油趁热均匀浇上去。
9/9 然后倒入适量蒸鱼豉油即可。
