炝拌豇豆的做法_菜谱_香哈网
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 炝拌豇豆
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炝拌豇豆

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有时最简单的做法能保持蔬菜的营养不流失,试试看吧!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将豆角洗好待用,切长段。准备好葱姜蒜。

    1/10 将豆角洗好待用,切长段。准备好葱姜蒜。

  • 将豆角开水中清清过一下,放一勺盐,可以保留其绿色。捞出放入蒸锅中大火蒸三分钟。

    2/10 将豆角开水中清清过一下,放一勺盐,可以保留其绿色。捞出放入蒸锅中大火蒸三分钟。

  • 蒸好的将豆角放凉。

    3/10 蒸好的将豆角放凉。

  • 将豆角摆入盘中待用。

    4/10 将豆角摆入盘中待用。

  • 锅中放油,煸香花椒。

    5/10 锅中放油,煸香花椒。

  • 放入葱姜蒜煸香。

    6/10 放入葱姜蒜煸香。

  • 将煸香的料倒入到将豆角上。

    7/10 将煸香的料倒入到将豆角上。

  • 做一个拌料,盐、白糖、蚝油、生抽、醋、香油,搅拌均匀。

    8/10 做一个拌料,盐、白糖、蚝油、生抽、醋、香油,搅拌均匀。

  • 将打好的调料倒入豇豆角上。

    9/10 将打好的调料倒入豇豆角上。

  • 一盘清爽健康的豇豆角就上桌了。

    10/10 一盘清爽健康的豇豆角就上桌了。

  • 小贴士

    豇豆角轻轻的开水中过一下,可以让蔬菜保留鲜绿色。煸香葱姜蒜的时候倒入时就端起锅,避免糊了。请烫即可。

    作者: 归家小厨

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