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简单 美味 最主要的是干净
25分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/8 大虾去皮，只留尾巴的壳子。去虾线，后背改刀，不要切透。
2/8 在案板上，用刀面压扁
3/8 蛋清打散，放入适量的精盐，搅拌均匀。
4/8 将大虾在打散的蛋清里滚一下。
5/8 蛋清里滚过后，再在面粉里滚一下。放入旁边的盘子备用。
6/8 然后放入油锅等待变色。
7/8 变红色后捞出，控油
8/8 入盘即可享用了。孩子超级喜欢吃。
注意时间的掌握
