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黄金蝴蝶虾
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黄金蝴蝶虾

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黄金蝴蝶虾是湖南一带的汉族风味名菜,属于湘菜系。虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

作者: 简单-幸福
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