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超级爱吃虾，怎么做都好*蝶虾
25分钟
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1/13 准备虾。用水洗干净
2/13 去虾头，在虾背处把虾线去除，留着虾尾，对半切开，不要切断。用刀拍一拍，使肉质更嫩。
3/13 用刀在虾背中间划一刀，不要划断。
4/13 把虾尾从中间的空隙中翻出来。倒料酒，去腥。
5/13 准备生粉，均匀裹在虾的表面。
6/13 如图这样。
7/13 在蛋液中加入少量的盐和五香粉。
把虾放进去，均匀裹上蛋液。
8/13 最后沾上面包糠就可以啦！
9/13 放入盘中备用。
10/13 起锅烧油，温油五成热下锅炸。
11/13 炸至表面金黄就可以啦。
12/13 摆盘！准备番茄酱！
13/13 很好吃的蝴蝶虾就做好啦，是不是很简单。
1*虾线在虾背的第二个壳处，用牙签挑出。
一定要用刀拍一拍虾，这样肉质更嫩。
2*料酒起到去腥提味的作用。
3*一定要用刀拍一拍虾肉，这样更嫩，更入味。
