保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 485收藏
独家 · 9.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.4万
第一次做蝴蝶虾，味道还不错O(∩_∩)O
36分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 明虾解冻，洗净。
2/9 明虾去头，去壳，留尾部一节。
3/9 从背部刨开，注意不能切断，去掉虾线，用刀背将虾肉拍松。
4/9 用盐腌制准备好的虾肉。
5/9 准备好一个鸡蛋，面粉和面包糠（鸡蛋打散并加盐）
6/9 虾肉先沾蛋液，再沾面粉，再沾蛋液，最后沾面包糠。
7/9 油适量，烧热，加入虾肉。
8/9 美味的蝴蝶虾做好了。（因为蛋液和面包糠还剩了一点，我就用火腿肠按照蝴蝶虾的方法做了，避免浪费）加入西兰花摆盘。
9/9 再来一张(๑`･ᴗ･´๑)
