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大酱汤是韩国的特色料理，使用的主要原料就是大酱，可以根据自家喜好搭配各种食材，在炖煮的过程中散发出浓郁的香味。 据说在韩国上至*，下至百姓，大酱汤都是日常餐桌必不可少的家常菜，外面吃也挺贵的，家里刚好有食材就做起来吧，配米饭吃很香呢。
25分钟
家常味
初级
羹类
炖
韩国料理
1/15 准备食材，如图所示。
2/15 豆腐切块，土豆切块，胡萝卜切块，西胡芦也切块备用。
3/15 紫沙锅加水(正宗的韩国大酱汤加的是淘米水，我们是家庭版吗，所以用纯净水就可以了)。
4/15 水开下入豆腐块和土豆块。
5/15 韩国大酱10克用开水勺兑一下。
6/15 把料汁加入锅中。
7/15 全部加进去。
8/15 开中小火慢炖。
9/15 打去沫子。
10/15 待锅中的豆腐和土豆煮10分钟后，加入胡萝卜片。
11/15 胡萝卜煮5分钟后加入前面切好的西胡芦。
12/15 中小火慢炖5分钟，打去沫子。
13/15 一锅又香又美味的大酱汤就好了，多准备点米饭吧。
14/15 盛碗上桌。
15/15 成品图。
1、快手暖汤只要食材备齐20分钟搞定。
2、如果加入一点肉会更香。
