＃蒸菜＃清蒸萝卜肉卷

做法 将做法保存到手机

• 

  1/11 先来一张成品图

• 

  2/11 白萝卜取中断，切薄片，越薄越好，用开水焯一下备用

• 

  3/11 把肉沫，葱花、姜末、香油、盐、淀粉、鸡蛋清混合调成肉馅

• 

  4/11 把肉馅卷进白萝卜片里

• 

  5/11 包好，封口朝下

• 

  6/11 整齐码在盘子里

• 

  7/11 把白萝卜肉卷上锅蒸，水开后，蒸10分钟左右

• 

  8/11 蒸好的萝卜水，倒出来

• 

  9/11 加一点水淀粉和生抽勾芡

• 

  10/11 淋到肉卷上，撒上一点葱花

• 

  11/11 好看又好吃哦

小贴士

1：猪肉最好选用3肥7瘦的猪肉，这样蒸出来不柴。
2：用白萝卜卷肉馅，只加少许盐和香油，不加葱花也是一道不错的美食。

作者: 食之美

点击展开全部11个步骤