保存到手机
看更多做法
7.3万点赞 · 3收藏
4269浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.0万
32分钟
家常味
初级
面食
蒸
其他
1/8 首先把红薯切成片，蒸锅里面去蒸熟，取出来把它用勺子倒成番薯呢。
2/8 然后把调好的酵母放到番薯泥里面去搅匀。可以根据自己的口味，我是加了牛奶和30°左右的温水伴酵母。
3/8 我准备好1斤的面粉。然后把红薯泥伴有酵母粉的倒到面粉上面去。
4/8 番薯泥和面粉搅均匀。
5/8 桌面粉抓到表面光滑就可以发酵。
6/8 我大概用了一个钟去发酵。发酵好的面粉像蜂窝状。
7/8 把发酵好的面粉捏成自己喜欢的形状，我是弄成圆形比较好弄。
8/8 放锅里隔水蒸12分钟，闷三分钟就可以出炉啦，新鲜的馒头既营养又好吃。
