耗油菠菜的做法_菜谱_香哈网
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耗油菠菜
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耗油菠菜

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菠菜可以有效的帮助我们补铁,还能起到护五脏的作用。

作者: 冰-雪-缘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图。

    1/11 成品图。

  • 菠菜去根冲洗干净。

    2/11 菠菜去根冲洗干净。

  • 准备水淀粉,切葱花,蒜末,红椒末。

    3/11 准备水淀粉,切葱花,蒜末,红椒末。

  • 锅水烧开加盐,放菠菜焯水捞出。

    4/11 锅水烧开加盐,放菠菜焯水捞出。

  • 沥干水份,码盘。

    5/11 沥干水份,码盘。

  • 锅倒油烧热,放入葱,蒜炒香。

    6/11 锅倒油烧热,放入葱,蒜炒香。

  • 倒入耗油,生抽。

    7/11 倒入耗油,生抽。

  • 淋入料酒,鸡精炒匀。

    8/11 淋入料酒,鸡精炒匀。

  • 撒红椒末,倒水淀粉搅匀。

    9/11 撒红椒末,倒水淀粉搅匀。

  • 将芡汁浇在菠菜表面。

    10/11 将芡汁浇在菠菜表面。

  • 拌匀即可。

    11/11 拌匀即可。

  • 小贴士

    菠菜焯水控制在1分钟以内。

    作者: 冰-雪-缘

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