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菠菜含有丰富的铁，钙，锌谁吃了都好，可是炒着吃有点涩口，看着从香哈领来的李锦记调料，我就想着做这个菠菜了，没想到味道太美了，不但不涩口还很清脆，耗油的味道很鲜香。用了李锦记的耗油做菜就不加味精了哦！吃着更放心健康！难怪我儿子经常念叨李锦记的调料呢！谢谢香哈网和香哈里所有的工作人员给我这个平台，使我给家人带来了天天有美食的生活。
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 备好洗净食材
2/10 热锅加水，油，盐。大火煮沸腾。
3/10 加入菠菜（下菠菜的时候记得先下菠菜根部，叶子先锅就熟烂了口感不好）大火煮沸腾。
4/10 这个时候把大蒜切末，准备一个大点的容器装五分冷白开水。
5/10 菠菜煮沸腾了关火快速捞出来放入冷白开水里泡冷了就捞出来沥干水
6/10 摆盘
7/10 热锅加油加大蒜末和盐炒香，加入少量香油，加入李锦记耗油拌匀。
8/10 加入少量水或高汤拌匀关火
9/10 把调料汁淋在菠菜上面。
10/10 上桌即食
菠菜焯水的时候煮沸腾就立即捞出来放入冷白开水里，注意要根部先下锅。如果叶子先下锅就煮熟烂了根部还没煮好，这样就不好吃咯，用李锦记的耗油就不用再加白糖或者味精了哦！
