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香菇的浓香，鸡肉的嫩滑，是招待宾客的不二之选
25分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 将鸡宰杀好洗净斩小件备用
2/10 将香菇泡发后剪去径部洗净待用，（不剪也可以）
3/10 加入以上调味料，搅拌均匀
4/10 搅拌均匀后加入香菇，继续搅拌均匀
5/10 洗好姜，去皮切成片放入搅拌均匀
6/10 加葱白段，（切长点方便蒸好后挑出）搅拌
7/10 最后加生粉搅拌均匀，
加生粉是为了蒸出软糯的口感也是为了锁住酱汁
8/10 搅拌均匀后整齐码放入盘中，
9/10 上锅加水水开去锅蒸，家里煤气炉，或者电磁炉蒸十八分钟左右，即可出菜，
10/10 蒸好后另取一干净的盘子装盘即可！
美食以做好请小伙伴们来一起品尝品尝
时间一定要蒸够，鸡的口感才会软糯菇香，一定要放老抽，让他的颜色更好看
