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春韭上乘，韭菜是春季非常廉价又营养高的食物，趁着春天要多吃哦。
15分钟
香酥
中级
主食
煎
其他
1/13 准备好食材。
2/13 面粉里加入少许盐，分次加入温水揉成光滑的面团。
3/13 分成4份，搓成长条，表面刷上油，盖上保鲜膜醒30-60分钟。
4/13 鸡蛋搅打均匀后倒入锅里炒散。
5/13 粉条煮软。
6/13 煮软的粉条切碎。
7/13 韭菜切成末，加入适量芝麻香油裹住水分，然后加入鸡蛋、粉条、盐、蚝油、黑胡椒粉，拌匀；
8/13 面团醒好后擀成薄薄的长条。
9/13 放上馅料。
10/13 粘合起来，捏严实。
11/13 从一端卷起，做成盘丝饼状。
12/13 锅里加入适量油，中小火慢慢煎熟。
13/13 成品图。
