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青笋尖市场常见，简单易学，此菜成品必须排放整齐，清脆可口
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/3 青笋尖洗净切成长短均匀的条，蒜瓣拍成蒜粒，香葱切葱花，备用
2/3 青笋尖汆水至断生，起锅控水，均匀摆放在盘子里面，淋上蒸鱼豉油，加点蒜粒，葱花
3/3 过上火加入适量清油，烧至9层热，浇在笋尖上即可
汆水的时候在水锅里面加入盐，清油，使笋尖入味，蒸鱼豉油用水稀释一次啊，颜色更佳
