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盐可放可不放，因为剁椒本身带有咸味
1/4 昂刺鱼杀好，洗干净用黄酒，老姜片，一点点盐腌制去腥备用
2/4 剁椒加大蒜丁铺在鱼身上面
3/4 蒸15分钟
4/4 出锅后撒上葱花，放点生抽，淋上热油
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25分钟
辣味
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蒸
家常菜
