自制臭豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/10 豆腐切块晾干

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  2/10 效果如图即可，不要切太大太厚

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  3/10 裹鸡蛋液

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  4/10 锅中油烧八成热，下入锅中炸至金黄色

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  5/10 装盘

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  6/10 锅中留油，将油烧热后倒入辣椒粉，孜然粉，芝麻葱花扳好的碗中，搅拌均匀

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  7/10 将臭豆腐两块放入碗中搅碎，加少量水搅拌均匀

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  8/10 如果不喜欢太臭可用豆腐乳代替

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  9/10 另取碗加入豆腐，浇上臭豆腐汁或豆腐乳汁

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  10/10 再加上孜然辣椒芝麻，撒上香菜即可享用

小贴士

臭豆腐或豆腐乳汁不要浇太多，否则太咸

作者: 爱小白的小菜

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