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大盘鸡准备了，白皮面不可少！
15分钟
家常味
高级
面食
煮
家常菜
1/13 这次准备的蛋糕面粉
2/13 加盐，逐渐加水，不停搅拌成絮状
3/13 用手揉面，成团，盆光手净面光。
4/13 盖湿布，压上锅盖。饧面一小时以上。
5/13 如果饧面时间够，直接抻面，做拉条子。
这是另外一种做法，是先擀面；
将面擀薄之后，再切面。
6/13 切成均匀的长条
7/13 先用手捏捏，捋顺压薄，继续抻面……
8/13 下锅煮面，适时搅拌，避免粘连。
9/13 哈哈，传说中的白皮面！
看着就有食欲么么哒！
10/13 捞面出锅，先过凉白开，让面筋道。
11/13 过水之后的面
12/13 白皮面妥了，马上配菜
13/13 大盘鸡白皮面妥妥哒！
和面，饧面，抻面，都是技术活儿，多练练手，不断进步中……
