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鲜香辣，满满的自贡口味。 很下饭
15分钟
家常味
中级
快手菜
腌
家常菜
1/7 鸭肉切丁，焯水后备用，加入料酒少许豆瓣酱腌制
2/7 二荆条斜切，仔姜切丝备用
3/7 小米辣，泡椒，老姜，大蒜，切好备用
4/7 热油放入鸭肉，煎干水份，放入泡椒，姜，大蒜，小米辣
5/7 配料煎出香味，放入二荆条
6/7 二荆条断生后，再放入仔姜
7/7 仔姜出香味后，放入盐和味精，起锅即可
鸭肉焯去血水， 仔姜最后放入
