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香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有*的作用,是保健美容的良好食品。涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
1/7 香椿除去老枝,洗净。
2/7 放进开水中焯一下,待变色捞起。
3/7 香椿切丁。
4/7 放入鸡蛋,适量食盐。
5/7 搅拌均匀。
6/7 烧油。
7/7 翻炒即可。