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红烧鸡翅
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红烧鸡翅

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡翅洗净在背部划上两道

    1/8 鸡翅洗净在背部划上两道

  • 冷水下锅焯水,放一片生姜去腥

    2/8 冷水下锅焯水,放一片生姜去腥

  • 沸腾出沫后加黄酒去腥后捞出洗净

    3/8 沸腾出沫后加黄酒去腥后捞出洗净

  • 锅内放油烧热放入鸡翅

    4/8 锅内放油烧热放入鸡翅

  • 放入适量生抽和少许老抽加入一碗水

    5/8 放入适量生抽和少许老抽加入一碗水

  • 炖煮一会之后加入一块冰糖调味

    6/8 炖煮一会之后加入一块冰糖调味

  • 改小火慢炖,煮致汁干入味即可出锅

    7/8 改小火慢炖,煮致汁干入味即可出锅

  • 装盘撒上葱花拍上成品图,一道美味的红烧鸡翅就完成了。

    8/8 装盘撒上葱花拍上成品图,一道美味的红烧鸡翅就完成了。

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