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鸡翅中鸡翅最好吃的部位，肉质鲜嫩，做法多样，今天给大家带来最经典的红烧鸡翅，不过我自己多加了一样陈皮，增加了鸡翅的鲜美且开胃
44分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/11 新鲜的鸡翅洗干净待用
2/11 准备好辅料，如下～葱，姜，桂皮，八角，陈皮
3/11 鸡翅冷水下锅，
4/11 水开撇沫捞出，控水待用
5/11 油热，放白糖，炒出泡沫立刻放鸡翅改中小火
6/11 鸡翅翻炒至上色
7/11 加开水末过鸡翅，放辅料和料酒，大火烧开
8/11 烧开后改文火，盖盖慢炖40分钟以上～
9/11 最后放盐，出锅
10/11 装盘，撒芝麻点缀，色香味俱全哦
11/11 味道超级鲜美
鸡翅一定冷水下锅，以防突然受色，影响肉质
