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红烧鸡翅
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红烧鸡翅

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独家 · 34.1万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名393

很下饭的一道菜。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 鸡翅洗净后凉水下锅焯去血沫。

    2/7 鸡翅洗净后凉水下锅焯去血沫。

  • 捞出洗净沥干水分。

    3/7 捞出洗净沥干水分。

  • 锅内放料油烧热,包括里面的调料。

    4/7 锅内放料油烧热,包括里面的调料。

  • 放入鸡翅翻炒片刻,放入生抽老抽蚝油调味。

    5/7 放入鸡翅翻炒片刻,放入生抽老抽蚝油调味。

  • 添适量清水,倒入料酒,放盐调味,水开后煮半小时收浓汤汁即可。

    6/7 添适量清水,倒入料酒,放盐调味,水开后煮半小时收浓汤汁即可。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    做这道菜我没有另外用八角桂皮香叶等调料,直接用的炸料油时放的调料,如果用其他油就需要再添加八角桂皮香叶等调料。

    作者: 鱼儿AA567

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