槐花饺子的做法_菜谱_香哈网
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槐花饺子
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槐花饺子

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最爱槐花的那一抹清香 把它和融合到食物中来 带来不一样的口感

作者: 悠幽梦
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 新鲜槐花,清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟

    1/17 新鲜槐花,清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟

  • 烧开水,加入少许油和盐,焯一下槐花,水开一分钟左右。

    2/17 烧开水,加入少许油和盐,焯一下槐花,水开一分钟左右。

  • 焯好,立马放凉水里浸泡,捞出,捏干水份。

    3/17 焯好,立马放凉水里浸泡,捞出,捏干水份。

  • 肉馅儿里加入葱姜

    4/17 肉馅儿里加入葱姜

  • 一勺半五香粉

    5/17 一勺半五香粉

  • 一勺白胡椒粉

    6/17 一勺白胡椒粉

  • 一勺半八角粉

    7/17 一勺半八角粉

  • 半勺花椒粉

    8/17 半勺花椒粉

  • 一汤匙耗油

    9/17 一汤匙耗油

  • 一汤匙老抽

    10/17 一汤匙老抽

  • 少许芝麻油

    11/17 少许芝麻油

  • 热锅凉油,加入葱姜 花椒 炸干 捞出

    12/17 热锅凉油,加入葱姜 花椒 炸干 捞出

  • 炸好的油泼到调料上

    13/17 炸好的油泼到调料上

  • 顺着一个方向搅拌均匀 加入盐 木耳 韭菜 槐花搅拌均匀 倒一点点鸡精

    14/17 顺着一个方向搅拌均匀 加入盐 木耳 韭菜 槐花搅拌均匀 倒一点点鸡精

  • 和软点儿的面 擀皮 包

    15/17 和软点儿的面 擀皮 包

  • 闻起来好香

    16/17 闻起来好香

  • 吃起来也很棒

    17/17 吃起来也很棒

  • 小贴士

    1.调料先用油炸完,搅拌均匀在放盐,防止出水

    2.槐花焯水,加点油和盐

    作者: 悠幽梦

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