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槐花（洋槐）味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，我就用槐花来包饺子，并且用紫甘蓝做了胭脂红汁作皮，朦胧的颜色很漂亮。槐花是很短时间的，我把他当时的新鲜槐花冷冻在冰箱里，食用的时候拿出来和新鲜的一样。
1小时16分钟
家常味
初级
主食
煮
其他
1/19 买来猪肉馅，打入一个鸡蛋，用五香面盐生抽姜葱花芝麻香油提前调制均匀。
2/19 新鲜的槐花用热水焯水捞出控水
3/19 紫甘蓝切碎哦放入打汁机加70克水打成汁
4/19 打成的汁是黑褐色，加入几滴白醋就会变成胭脂红色
5/19 美丽的胭脂红
6/19 分别用胭脂红汁和清水合成两个面团。醒发一会。
7/19 猪肉馅加入控干净水的槐花。调制均匀。
8/19 两个面团白色的搓成圆形长条，胭脂红的稍微压扁一下
9/19 用胭脂红面片包住白色圆形长条，边缘地方可涂抹少许水便于粘牢固
10/19 搓成长条
11/19 切成水饺机子
12/19 嗯扁压成水饺皮
13/19 里面放适量的馅料包起来
14/19 做成饺子
15/19 全部包好
16/19 锅内加水烧开。下去饺子
17/19 因为有肉馅，所以开锅后打两次水。三开就熟啦
18/19 盛盘捞出食用
19/19 效果图
