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1/7 菠菜摘好洗净，过水焯熟，备用。
2/7 葱切片，蒜切末，备用。
3/7 鸡蛋搅拌均匀，加油，下锅，炒熟。
4/7 炒好鸡蛋，备用
5/7 葱，蒜，豆瓣酱2小勺，下锅炒出香味，加100毫升水。
6/7 加入炒好的鸡蛋，中火翻炒
7/7 出锅摆拍盘，当当当
豆瓣酱用量根据自己口味调整
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