保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 ·
独家 · 6237浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
15分钟
家常味
中级
创意菜
炒
其他
1/13 准备食材(南瓜是临时起意加进去的)，配菜可以随自己喜好随意搭配。鸡蛋打散。
2/13 锅里烧油，先放入红萝卜和洋葱翻炒出香味。
3/13 再倒入其他配菜翻炒均匀。放入盐，五香粉，白糖搅拌均匀。
4/13 剩米饭可以加水抓匀后，倒入锅里。
5/13 翻炒均匀。
6/13 平底锅刷一点油。
7/13 倒入打散的蛋液。
8/13 摊平关火。
9/13 炒好的米饭用保鲜袋整形，压紧压实卷成条。如果不提前整形，直接放蛋饼上到时候一切就散了，不能保持形状。
10/13 一层层卷起。
11/13 切成均匀大小即可。也可以在上面挤些番茄酱味道也是不错的。
12/13 装盘即可食用。
13/13 特写来一张。完美。
炒好的米饭一定要在入蛋饼之前压紧压实整形。
