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其实就是一款蛋炒饭换个花样而已，哄哄家里小朋友把饭吃了，材料和做法都很简单，宝妈们试一下吧！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 准备好食材:培根和彩椒切丁，小葱切葱花。
2/11 锅中倒适量油烧热后，放入培根小火煸炒出油。
3/11 再放入杂菜和彩椒丁一起翻炒一、两分钟。
4/11 倒入米饭快速把米饭炒匀。
5/11 调入生抽、盐和鸡精翻炒均匀。
6/11 撒葱花关火盛出备用。
7/11 鸡蛋充分打散。
8/11 锅中放适量油，倒入一半的蛋液晃动锅子煎成蛋皮。
9/11 待蛋液快要凝固时，把适量米饭放到蛋皮的一边。
10/11 把另外一面蛋皮折过来包住米饭就可以了，盛出挤适量番茄酱就可以享用了。（另外一份蛋包饭重复以上步骤操作即可）
11/11 成品图。
菜谱中的食材分量能做两个蛋包饭。
蔬菜可以按照自己喜好添加。
