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粉鸡
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粉鸡

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作者: 修文氏86
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 把买来的鸡肉洗净,切条(最好是鸡腿肉)

    1/8 把买来的鸡肉洗净,切条(最好是鸡腿肉)

  • 放入生抽,老抽,白胡椒粉,盐腌制三个小时

    2/8 放入生抽,老抽,白胡椒粉,盐腌制三个小时

  • 腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋拌匀

    3/8 腌制好的鸡肉打入一个鸡蛋拌匀

  • 拌入红薯粉成絮状

    4/8 拌入红薯粉成絮状

  • 把拌好的鸡肉放开水中煮五分钟

    5/8 把拌好的鸡肉放开水中煮五分钟

  • 捞出过凉水

    6/8 捞出过凉水

  • 另起锅烧水,放入煮好的肉条

    7/8 另起锅烧水,放入煮好的肉条

  • 出锅(放入盐,鸡精,香油,香菜,蒜黄调味,也可以用鸡汤)

    8/8 出锅(放入盐,鸡精,香油,香菜,蒜黄调味,也可以用鸡汤)

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