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沙虫肉质脆嫩 味道鲜美 营养丰富 医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品 它性寒 有滋阴降火 清肺补虚之功效 据药书记载 凡有骨蒸潮热 阴虚盗汗 肺虚咳喘 胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状 最宜食用沙虫 小孩因肾亏而夜尿频繁者 也有良好疗效 所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品哦 这道羹汤也是我这边沿海地区经常煮的一道美味佳肴 喜欢的亲值得拥有
36分钟
家常味
初级
其他
炒
农家菜
1/9 烧开水放入姜片 葱 米酒继续烧开
2/9 清洗干净半边鸡放入锅中大火煮开转中火炖
3/9 粉丝清水浸泡十五分钟 红枣枸杞也浸泡十五分钟
4/9 干沙虫浸泡十分钟后捞起剪掉头尾部 从沙虫的中间竖着剪一刀分成两半
5/9 热锅下油炒香沙虫 颜色变黄即可
6/9 粉丝捞起切成三段 冬菇洗净切成小块
7/9 炒过的沙虫 红枣先和鸡肉煮三十分钟 再放枸杞煮五分钟 最后放冬菇和粉丝煮五分钟
8/9 出锅前加入适量盐调味 装盘享用吧
9/9 美美哒
放入红枣 沙虫时就要把锅里的葱捞起丢弃 沙虫剪好中间一刀后还要浸泡五分钟并揉搓出里面的泥沙 整个煮的过程中火就可以了
