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1、打豆浆时间很短。 2、内酯温水化开。 3、锅内煮的时候很容易煮沸，一定要在一边看好。 4、麻汁酱，辣椒油等调味适合自己口味就好。 5、前夜泡黄豆，所以要提前准备噢。
45分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/12 取适量黄豆泡一夜
2/12 破壁机（豆浆机）打碎，加入1250毫升水。
3/12 时间30秒，速度5。
4/12 到时间后用过滤网布挤压
5/12 挤压完后再放入破壁机打一次，再挤压
6/12 过滤好的豆浆倒入锅中，大煮开。煮之前撇去浮沫，注意锅很容易煮沸。2分钟左右的时间
7/12 煮开后关火放至温和（大约70℃左右）
8/12 放内酯，用温水化开一袋半
9/12 将化好的内酯倒入锅中，并搅拌均匀，撇去上面的气泡。
10/12 放置半个小时后，成果冻状（酸奶状）就好了。
11/12 加入自己调制的麻汁酱和辣椒油，生抽，蒜泥，牛肉海带汤（这个是自己昨天做的，没有也是可以的了，哈哈）
12/12 最后就是享受美味了
放入内酯之后要等半个小时，让其凝结，所以要提前做啊。，
