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线椒炒鸡蛋#夏日清爽轻食菜#

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线椒含有的辣椒素能加快人体内脂肪的代谢,也能抑制脂肪在人体内形成积存在,坚持食用可以起到降脂*的重要功效,对肥胖引起的三高也有一定的缓解作用

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材:绿线椒250克,小米椒10根(实际用量),鸡蛋3颗。

    1/14 准备食材:绿线椒250克,小米椒10根(实际用量),鸡蛋3颗。

  • 鸡蛋打入碗面备用。

    2/14 鸡蛋打入碗面备用。

  • 线椒切碎备用。

    3/14 线椒切碎备用。

  • 小米椒切碎备用。

    4/14 小米椒切碎备用。

  • 将切好的线椒和小米椒放入打鸡蛋的碗里。

    5/14 将切好的线椒和小米椒放入打鸡蛋的碗里。

  • 搅拌均匀。

    6/14 搅拌均匀。

  • 加入一勺盐。

    7/14 加入一勺盐。

  • 1/2勺五香粉。

    8/14 1/2勺五香粉。

  • 搅拌均匀。

    9/14 搅拌均匀。

  • 起锅烧油。

    10/14 起锅烧油。

  • 倒入线椒鸡蛋液。

    11/14 倒入线椒鸡蛋液。

  • 待一分钟左右,看到周边凝固再翻炒均匀。

    12/14 待一分钟左右,看到周边凝固再翻炒均匀。

  • 炒至看不到液体,鸡蛋有焦色,即可食用。

    13/14 炒至看不到液体,鸡蛋有焦色,即可食用。

  • 成品。

    14/14 成品。

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