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太阳蛋
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太阳蛋

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作者: M喵M
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 锅里放适量水煮开,火腿对半切开,放锅里煮两分钟捞起。拿一双筷子,把火腿放中间切成下图的样子,然后把火腿圈个圈,用牙签固定。

    1/3 锅里放适量水煮开,火腿对半切开,放锅里煮两分钟捞起。拿一双筷子,把火腿放中间切成下图的样子,然后把火腿圈个圈,用牙签固定。

  • 起油锅,放入火腿圈,蛋清蛋黄分开(蛋白不要浪费,可以煎了吃),将蛋 黄放进火腿圈,煎至定型之后翻面。

    2/3 起油锅,放入火腿圈,蛋清蛋黄分开(蛋白不要浪费,可以煎了吃),将蛋 黄放进火腿圈,煎至定型之后翻面。

  • 最后刷上自己喜欢的酱料(我刷的是黄豆酱)

    3/3 最后刷上自己喜欢的酱料(我刷的是黄豆酱)

  • 小贴士

    火腿一定要煮过,不然圈不了,会断,还有要趁热圈。

    作者: M喵M

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