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今天做个白灼金针菇，这种做法只需几分钟，非常的好吃，简单方便，金针菇用极简单的白灼的方法，再加上鲜美的蘸料，可谓是最原汁原味的做法了。
28分钟
家常味
初级
快手菜
爆
其他
1/7 金针菇洗净切去根部洗净，
2/7 葱洗净切成葱花，蒜头，红椒，洗净切碎，
3/7 锅中水烧开入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份，将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中，
4/7 锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下蒜爆香，
5/7 锅里倒入两勺生抽，加一点白糖调匀倒入葱花红椒，
6/7 迅速浇在金针菇上，再撒上葱花，吃时拌匀即可。
7/7 成品。
金针菇焯水不要太久，不然不脆还塞牙。
