白灼金针菇的做法_菜谱_香哈网
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白灼金针菇
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白灼金针菇

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今天做个白灼金针菇,这种做法只需几分钟,非常的好吃,简单方便,金针菇用极简单的白灼的方法,再加上鲜美的蘸料,可谓是最原汁原味的做法了。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 金针菇洗净切去根部洗净,

    1/7 金针菇洗净切去根部洗净,

  • 葱洗净切成葱花,蒜头,红椒,洗净切碎,

    2/7 葱洗净切成葱花,蒜头,红椒,洗净切碎,

  • 锅中水烧开入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份,将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中,

    3/7 锅中水烧开入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份,将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中,

  • 锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下蒜爆香,

    4/7 锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下蒜爆香,

  • 锅里倒入两勺生抽,加一点白糖调匀倒入葱花红椒,

    5/7 锅里倒入两勺生抽,加一点白糖调匀倒入葱花红椒,

  • 迅速浇在金针菇上,再撒上葱花,吃时拌匀即可。

    6/7 迅速浇在金针菇上,再撒上葱花,吃时拌匀即可。

  • 成品。

    7/7 成品。

  • 小贴士

    金针菇焯水不要太久,不然不脆还塞牙。

    作者: 失之东隅gz

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