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白灼金针菇，用水烩一下吃的时候香脆爽口，口感也是很不错的，保留的原汁原味的鲜艳
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/17 金针菇切去跟部洗干净备用
2/17 小辣椒切圈，蒜切片，葱切葱花备用
3/17 锅里放入适量的水，用大火烧开，放入金针菇
4/17 关火，把金针菇烩一分钟捞出
5/17 把金针菇放入清水中备用
6/17 准备一个干净的容器，加入生抽
7/17 盐
8/17 糖
9/17 把糖跟盐搅拌均匀直到融化
10/17 金针菇拧干水分，放入容器里
11/17 搅拌均匀
12/17 把小红椒，蒜片，葱花放在上面
13/17 再撒少许五香粉
14/17 再放一层葱头
15/17 锅里放入适量油，油烧热
16/17 把热油淋到辣椒表面即可
17/17 一碗香辣辣的白灼金针菇就完成了
金针菇烩水时间不要太久了，太长会影响金针菇的口感
