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山楂，又叫山果子，山梨。能够*腹痛、恶露不尽等症状。炒山楂是一道菜品，制作原料有红果、冰糖、水等。为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，但也正因为活血化痰的功效，孕妇应谨慎食用。
48分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/12 在某东买的山楂。这次先挑选20个，盐水泡10分钟，洗净晾干。
2/12 上下用刀挖个小口，用筷子把核去掉
3/12 我放到餐纸上，吸收一下水分
4/12 冰糖和矿泉水的比例1:1。想吃的甜就多放点冰糖。但是水不能多。要不然很难熬
5/12 开小火，慢慢熬～
6/12 熬的过程中不断搅拌。慢慢的融化，变成液体
7/12 冰糖化的差不多了就可以转中火，锅里也开始冒泡泡。等泡泡越来越多
8/12 水快熬干了的时候，就变成这种小细泡泡
9/12 我是熬成了这样之后关的火
10/12 关火。用手使劲把半个柠檬挤出汁到锅里。
11/12 搅拌一下。倒入山楂继续搅拌。别急，慢慢的白霜就出来了。耐心慢慢搅拌。
12/12 可以吃了～也可以用白糖和白醋代替冰糖和柠檬
就是熬糖一定要有耐心。糖和水的比例1:1
