蒜香莲藕虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜香莲藕虾
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蒜香莲藕虾

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清蒸莲藕虾,营养健康,美味可口,莲藕与虾搭配可以改善肝脏功能哦~

作者: 禅源
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/15 准备好食材

  • 将莲藕削皮切成片,放于盘中

    2/15 将莲藕削皮切成片,放于盘中

  • 锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火

    3/15 锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火

  • 蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花

    4/15 蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花

  • 将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净

    5/15 将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净

  • 调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀

    6/15 调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀

  • 锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末

    7/15 锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末

  • 爆香蒜末,倒入调好的汁

    8/15 爆香蒜末,倒入调好的汁

  • 入味后即可关火

    9/15 入味后即可关火

  • 将虾放于莲藕上

    10/15 将虾放于莲藕上

  • 淋入锅中的蒜香调味汁

    11/15 淋入锅中的蒜香调味汁

  • 5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅

    12/15 5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅

  • 洒上葱花

    13/15 洒上葱花

  • 蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~

    14/15 蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~

  • 成品图

    15/15 成品图

  • 小贴士

    1、先蒸莲藕,莲藕蒸20分钟即成熟
    2、蒸虾不超过5分钟,避免老

    作者: 禅源

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