糯米糍

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  1/12 材料分馅和米糍两个。上边是馅，淀粉15克，牛奶100克，白砂糖25克。下边是米糍。牛奶150克，白秒糖25克，淀粉20克，称好备用。
  

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  2/12 先做米糍。碗里倒入牛奶，糖，油，搅拌均匀。

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  3/12 然后加上低筋面粉和淀粉。

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  4/12 搅拌成这样，无颗粒就行。

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  5/12 上锅蒸20分钟

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  6/12 现在做馅。在锅里倒入牛奶，加上白糖，开小火熬并不停搅拌。

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  7/12 糖融化后加入3个蛋黄，淀粉，低筋面粉。小火煮至浓稠。

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  8/12 煮成这样就行了

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  9/12 再准备一些椰丝

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  10/12 取一小块米糍，包上馅。

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  11/12 包好，沾上一层椰丝。黏的话可以沾点水。

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  12/12 按照这个步骤操作就行了，这个是成品。

作者: 一条小嘉淑v0IO

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