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端午节马上就到了，如果没有吃过粽子就感觉端午节白过了，而粽子的包法比较难，所以大多数人都选择买来吃，但外面的粽子千篇一律，而且也很贵，所以我想做几个水晶粽子。水晶粽是一道美味佳肴，制作简单，颜值又高，而且水晶粽Q弹又好吃，老少皆宜，更重要的是自已做的健康无添加，吃着也放心。
45分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/14 准备好食材。
2/14 西米里面加入适量开水、食用油、木糖醇，搅拌一下放置半小时备用。
3/14 紫薯蒸熟，用汤匙压烂放入适量木糖醇和少量开水搅拌一下备用。
4/14 粽叶浸泡洗净，把多余的头和叶尾剪掉备用，取两叶粽叶折成漏斗形。
5/14 先放入一勺西米。
6/14 再放入一勺紫薯和一粒蜜枣。
7/14 最后再放入一勺西米。
8/14 把粽叶折起来。
9/14 捆紧，绑好绳子就可以了。
10/14 做好的粽子放入电饭锅蒸45分钟左右。
11/14 蒸好后，拿起来放凉。
12/14 打开三个放在盆子里是不是很好看，晶莹剔透。
13/14 再来一张，看着都舍不得开吃。
14/14 吃的时候可以会放些自已喜爱的酱料：草莓酱，蓝莓酱，巧克力酱。
开水要放满西米，让它渗透。甜度根据自己的喜好放多放少，也可以用白糖代替木糖醇。喜欢冰凉的，可以放入冰箱冷藏一下再吃，味道更佳。
