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40分钟
家常味
初级
面食
煮
其他
1/10 除黄油以外所有食材都倒入盆里，加入温水先和成絮状，再和成面团。
2/10 加入黄油继续揉。
3/10 直至黄油被完全吸收，期间反复揉搓摔打。
4/10 直到出现手套膜，大概20分钟。
5/10 揉好了醒面两倍大。
6/10 用手指在中间戳个洞，周围不塌陷即可。
7/10 面压扁排气，切割成七个剂子整型备用。
8/10 用刷子沾油把电饭煲底部刷满均匀，撒上少许的白芝麻，把面包坯子放进电饭煲，再次醒面两倍大，用刷子沾上蛋黄液，轻轻地在面包坯子上刷一层蛋黄液，撒上黑白芝麻。
9/10 再撒上蔓越莓碎，按下煮饭键即可，熟了焖3～4分钟。
10/10 取出倒扣在烘焙架上晾凉即可。
水别一次性倒入，根据面粉吸水情况添加，比蒸馒头的面软点，大概是蒸包子面的软硬程度。
