银耳莲子红枣汤的做法_菜谱_香哈网
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银耳莲子红枣汤
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银耳莲子红枣汤

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类饮品
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材:银耳,红枣,百合,老冰糖

    1/14 准备食材:银耳,红枣,百合,老冰糖

  • 银耳加入适量的水,泡发2个小时。

    2/14 银耳加入适量的水,泡发2个小时。

  • 泡发的银耳明显变大变软。

    3/14 泡发的银耳明显变大变软。

  • 去除根部,其他的撕碎,放入电饭煲里。

    4/14 去除根部,其他的撕碎,放入电饭煲里。

  • 加入没过银耳的水量。

    5/14 加入没过银耳的水量。

  • 开启蒸煮键,30分钟,先煮银耳。

    6/14 开启蒸煮键,30分钟,先煮银耳。

  • 煮好的银耳汤汁,汤汁可以挂线,透亮。

    7/14 煮好的银耳汤汁,汤汁可以挂线,透亮。

  • 冲洗红枣,百合,莲子。

    8/14 冲洗红枣,百合,莲子。

  • 将冲洗好的食材倒入煮好的银耳里。

    9/14 将冲洗好的食材倒入煮好的银耳里。

  • 加入没过食材多一点的水量。

    10/14 加入没过食材多一点的水量。

  • 开启煲汤键。

    11/14 开启煲汤键。

  • 最后放入老冰糖,焖5分钟,待老冰糖融化即可食用。

    12/14 最后放入老冰糖,焖5分钟,待老冰糖融化即可食用。

  • 又粘稠又好看。银耳的胶质很好的被激发。

    13/14 又粘稠又好看。银耳的胶质很好的被激发。

  • 成品图

    14/14 成品图

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