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1/11 芦笋,去皮,洗干净
2/11 把芦笋,切片,备用
3/11 肉沫放入料酒,糖,淀粉,腌制10分钟
4/11 热锅起油
5/11 油热,放入姜丝
6/11 姜丝爆香,放入肉沫
7/11 把肉沫,翻炒均匀,至变色断生
8/11 肉沫断生后,倒入芦笋,洒入盐
9/11 再次翻炒均匀
10/11 放入水,大火烧煮
11/11 煮开收汁,即可盛出,上桌